Млечни продукти | Мандра Лесидрен

Мандра Лесидрен извършва производство и търговия с млечни продукти: краве кисело мляко, кашкавал и бяло саламурено сирене.

Компанията разполага с млекопреработвателно предприятие, като ползва модерни технологии и прилага високи стандарти за добри хигиенни и производствени практики:

• производствена лаборатория за входящ, технологичен и изходящ контрол;
• приемна линия с филтрация, пастьоризация и охлаждане на постъпващото мляко;
• съдове за съхранение на млякото;
• линия за производство на бяло саламурено сирене;
• линия за производство на кашкавал;
• линия за производство на извара;
• линия за разфасоване и пакетиране на млечни продукти;
• линия за производство на кисело мляко, плодови млека и млечни напитки;
• линия за производство на топени сирена;
• линия за производство на масло;
• пречиствателна станция;
• паро-котелно отделение;
• компресорна станция;
• централна измиваща станция за почистване и дезинфекция на технологичното оборудване, тръбопроводи и транспортни средства.

В Мандра Лесидрен се преработват до 30 000 литра мляко. Работи се с мляко от собствена ферма, модернизирана по европейски изисквания. Самата мандра е първа категория, има лиценз и е одобрен изкупвач на мляко от Министерството на земеделието и храните. Има собствен специализиран транспорт.

Политиката на фирмата е:

• да предлага на пазара нови продукти съобразно изискванията на потребителите;
• да поддържа безупречно качество на продуктите, спазвайки българската производствена традиция и вкус;
• да усъвършенства технологиите за производство, съобразно световните тенденции за здравословно хранене;
• да удовлетвори вкуса на потребителите.

Автор: Ралица Петрова